kisiel żurawinowy

Żurawina – zastosowanie żurawiny w kuchni

Żurawina dzięki zawartości konserwujących kwasów: cytrynowego, benzoesowego i jabłkowego jest owocem długotrwałym. Utrzymuje przez długi okres czasu naturalną świeżość, zmrożoną żurawinę wykorzystujemy przez cały rok, przygotowując różne zupy, kiśle, czy galarety. Warto włączyć ją do jadłospisu ze względu na jej wartości odżywcze.

Suszona żurawina to świetny zamiennik rodzynek w ciastach, babeczkach czy deserach (np. kasza manna na mleku, z dodatkiem musu żurawinowego smakuje wyśmienicie), a jako dodatek do sałatek warzywnych i owocowych pozwala zadbać o piękną sylwetkę.

Warto wypijać każdego dnia ok. 100 ml czystego soku rozcieńczonego z przegotowaną ostudzoną wodą.

Jest wspaniałym dodatkiem do mięs oraz serów kozich jak i owczych.

LEAVE COMMENT

HTML Snippets Powered By : XYZScripts.com